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★ 主婦日記

Selected Category: 夏普小姐 (14)

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4/9(三)、pm05:30,第十次,170度、30分鐘。

冷卻後,看正面。
 

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實在很不想再嘗試的!但想到,好不容易學會做,手法也慢慢地越練越純熟;卻卡在現在烤箱的溫度問題過不去,怎麼樣都很不甘願啊!難不成不等到這台掛點,我都不會再有機會烤出一顆長相正常的戚風?開什麼玩笑!
 
 
第九次,(第八次在昨晚寫完日記後,又try了一次,屁股一樣很慘)
4/9(三)、pm02:30

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『那會那會同款,情字這條路,給你走就輕
鬆,我走著艱苦,妳攏滿面春風,我隴在淋雨。不願承認心內思慕,暝暝等著你的腳步。不願承認阮的愛妳是錯誤,不願後悔何必當初。。。。。』
 
 
http://www.youtube.com/watch?v=tHn0x0LTMs4
 
 
想到我和我的戚風蛋糕的相知相戀之旅,這一路走來真的是艱辛又坎坷啊!究竟,這個第三者是戚風?還是夏普?。。。(選錯歌了嗎?忍耐一下,我這個半中古的歐巴桑目前很哀怨中,只想得到這首歌──【情字這條路】詞:慎芝  曲:鄭華娟  原唱:潘越雲)
 

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  • Mar 15 Sat 2008 21:47
  • 難搞

   
 
今天晚餐的主菜,日式炸雞塊。
 

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有多久沒烤土司?兩個月?三個月?還是更久?
幾個土司模就擱在烤箱旁的架子上納涼,再不去關心關心它們,別說蓋上長灰塵,模底生鏽;可能連阿碰也會唾棄我:為什麼買個不停,有新歡就忘了舊愛?。。。。
 
所以我真的很懺悔地把模子先拿出來。。。擦灰塵^^”
再翻一下,最近一次烤的是起司火腿吐司(2007 10. 30);那就來溫故知新一下吧~~

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上上個禮拜用SHARP做過一次可樂餅,但是並沒有成功。
成品確實是可樂餅的味道,可是炸(?)好的形狀都散了。再翻一次使用手冊,猜想會不會是因為我沒把混好的材料先放過冷藏的關係?其實可樂餅做失敗,對我來說影響不大,反正我本來就不是很愛吃可樂餅;而且超市都有賣炸好現成的,真要吃就買回來再加熱也不是不可以。可是我家那個準相撲選手!他非常愛吃可樂餅啊!如果我可以為了練習瑞士捲,天天逼他早餐只能吃蛋糕;那他愛吃的可樂餅,不偶而做做給他解饞,未免說不過去(當然他也很喜歡吃瑞士捲)。所以今天就再來挑戰一次,如果這次炸好的型還是會散掉,以後直接買現成就好,省事又方便。

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昨天的晚餐。
也許是白天已經料想到為了搞那個失敗的瑞士捲,應該會累到全身無力;所以昨天的晚餐並沒有打算做複雜的料理。
 
夏普附錄的食譜裡並沒有這道菜,算是自創菜嗎?靈感來自附近超市每個禮拜二的半調理肉品的特價日,家裡冷凍剛好有剩三片雞腿肉,就解凍拿來做雞排。

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上午打好麵糰放冷藏,洗乾淨昨晚泡在洗碗精裡的餅乾造型模後就沒事做了。
雖然今天沒有那麼忙,可是早上洗那堆造型模還真是久!卡通模超級難洗,餅乾餡都黏在鼻子、眉毛的地方,特別是米奇的女朋友!圖案做的很細好難刷喔!所以,造型餅乾還是久久烤一次囤貨就好,不然常常要刷餅乾模,光想就累。
 
下午有點閒,就拿兩顆馬鈴薯出來玩。(σ^▽^)σ~  雖然冰箱就一堆餅乾了,又弄薯條。。。那個,我真的不愛吃甜食說。唯一讓我有興趣的應該就是蛋糕捲,所以才會第一次做西點就是選擇做巧克力蛋糕捲囉!
 
馬鈴薯條實在很簡單!而且非常快(當然,夏普的作業比較慢,好像需要25分鐘左右。反正送進烤箱我就是等吃而已^^)!

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傍晚,先把早上剝下來的蝦殼放進鍋裡煮湯。蝦殼煮滾後差不多十來分鐘就可以瀝掉,接著放高麗菜,大片擺進去繼續滾。要做今晚的湯底。。。。。。
 

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自從上個月做出了開口笑肉包,自信心倍受打擊,已經決心要休息一段時間不再練肉包、豆沙包。。。有的沒的中華包子了說。
 
可是夏普小姐有一項無敵強『蒸』的功能,不拿她來試驗一下蒸包子的身手,實在有點可惜。
加上家裡有隻ㄓㄨ,禮拜六下午回到家後不過兩天,把我之前做的蛋糕捲、餅乾全都掃光光!今天早餐又吃完了最後兩顆庫存的菠蘿包;阿碰在家真的是做來不及他吃,所以今天又要開始努力做食物了。
 

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下午先把雞蛋和馬鈴薯一起放進夏普小姐裡蒸熟。趁這段時間準備洋蔥末、小黃瓜丁、紅蘿蔔丁等等其他的材料,因為要做馬鈴薯沙拉。
 

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做過七、八次波蘿麵包,這回烤出來的顏色最美!
菠蘿皮好香好酥!裡面吃起來好鬆好軟!讚啦!!\(^o^)/
 

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今天的早餐。
除了咖啡,其他兩樣都是交給夏普小姐操作。
 

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